七零年代之不负韶华第143章亲戚做客
年初的时候,顾筝可是忙活了阵子。早家三去老宅向顾老爷子和老太太拜年。顾老爷子脸欣的看着面的三点点头。
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老太太也脸喜气洋洋的,给顾筝塞了包以,竟然还给章海华也塞了个。章海华诧异的看着面的包,有点无所适从的摆摆手:
“,这,都这么了,您怎么还给包呀,应该是们给您己钱才是。”
老太太看章海华接也恼,直接塞到的袋,慨的说:
“,这些年总算熬了,妮子这么有息,又怀了,这往的子,肯定是越越好了。这个包,就替子里的那个小家伙收着,也算是这当的片心意。”
顾筝撇撇,了比往年厚的包,心底片平静。这会慨章海华容易的这位老太太,似乎忘记了,如果是当初和张霞着没有坐完月子的章海华地活,章海华也至于伤了子,自此以多年的事实。
拜完年,家三并没有在老宅多留,回到家顾筝了蛋灌饼和蛋瘦粥当早餐,家刚吃完饭,拜年的门了。
本之年的时候,也就走几个比较近的戚,但是今年因为顾筝考了学,许多拐着弯都打着的戚全部都门走了。
门即是客,顾筝只好陪着笑脸坐在众戚中,听们对自己的吹捧,这种当面着样的吹捧,尴尬的顾筝整个都僵了。
好容易挨到午饭了,顾筝才从堆中挣脱,赶跑到灶气。然思考中午应该什么席面。
虽说顾家缺,但是心是最经起推敲的东西。
所有都在同个平的时候,家和和气气的,但当其中个类拔萃时,有羡慕,有为之,当然也最缺有泛酸。
现在家是因着顾筝考学,想混混眼熟,以有事需帮忙的时候好说的话。但是如果看到顾家真实的生活平,难免会泛酸心里平衡。
这很正常,之常罢了。但是顾筝这个是最怕烦的,所以考虑之,定了的份席面。
安属于华北地区,这里的们论喜事,席面必可少的个重元素就是饸饹面。顾筝先是用面掺着杂粮面和了个的面团,用另外个小盆盖住醒面。然手利的开始备菜。
顾筝准备了六个菜,三个热菜,三个凉菜。热菜分别是腊炒笋,糯米饭,猪炖条;凉菜则是洋葱拌木耳,清黄瓜条和凉拌御面。
说起御面,可以追溯到乾隆年间了。当时御面还御面,荞麦面。在乾隆二十七年的时候,康熙帝率文武百官赴木兰围场狩猎,途经龙潭山行宫,行宫的主事周桐特命当地面师姜家兄为乾隆制作荞麦面。
面呈御,乾隆皇帝见眼的面洁无瑕,条如丝,且清扑鼻,于是食开连吃两碗,并再称赞此面“洁如玉,赛雪欺霜”。
因此世们也成此面为玉面或者御面。
顾筝世年的时候,最喜欢的就是姥姥的凉拌御面了,那是孩时可多得的美味佳肴。
因此昨晚从老宅回,顾筝连夜将御面赶制了。
当菜备好以,顾筝烧起锅煎饸饹面的汤。顾筝先在锅里放了勺荤油,等油烧以放入姜丝和椒面,翻炒几以倒入蔬菜小丁翻炒,然放入盐,味,酱油等调料,等小丁入味倒入清煮沸。
在这个时候,顾筝在另外个锅里烧锅,然将醒好的面排排气,再搓成手臂的条,切段塞入面机里的往锅里面。
面的事,顾筝给,然顾筝将煎好的汤倒入盆中用盖子盖好保温,自己则手利索的炒菜。
这个席面,顾筝总共只用了个小时搞定了。
摆好席面,是番客话。再然家低头溜吃饭的声音。
之家对顾筝的印象就是得好看,乖巧的个女孩子。家知了顾筝学习很好,很有本事。而现在,顾筝再次刷新们的印象。
面这个吃饭很有仪的姑,真真是书里写的得厅堂得厨。桌放的许多菜,自己平时也会,但是家的,确实比自己强很多倍,甚至比次国营饭店的师傅的还好吃。
吃完饭,家都着圆的子好意思的笑笑,然是夸奖章海华有福气:
“说,还是海华有福气,妮子有本事,饭又好,以还知谁家有福气娶门呢!自己个又怀了子,真是好事成!”
“就是说呢,咱们村,家是头份的有福气,所以这年初的,们可得早早沾沾们的福气么!”
“看看,和海华般年纪,这会都老成啥样了,但是海华没啥化,还是那么好看。以妮子有了本事,们那子越越好了,可别忘了咱们这些穷戚。”
顾筝连会,“家都是戚,有啥需的就说,搭把手的事能绝对推脱。就是,这也才刚刚考学,录取通知书还没到呢,还知以啥样。所以”
其中个带头的戚连忙接话:
“嗨,咱们也就这么说,妮子别想多了,再怎么着,咱们都是的,啥时候家,虽说伙食没有家这么好,但保证有热乎乎的饭菜。”
顾筝点头应。接几个拉了会家常离开了,走们章海华脸疲,顾为民赶扶着回屋躺休息,顾筝则是收拾完餐才回屋躺。
接几天,顾筝几乎每天都接待批戚,客话都说了,天天脸笑得都有点酸。直到初五这天,邮递员晃着自行车的铃铛到了向阳村
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